您好，根据您提供的信息，关于您母亲在采茶叶过程中受伤并要求赔偿的问题，建议您首先与对方进行协商解决。如果您认为协商无果，可以考虑通过法律途径解决问题。 具体而言，您可以向当地人民法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼中，您需要提供充分的证据证明您的主张，并且需要遵守相关程序和规定。 至于胜诉的可能性，这取决于多个因素，包括案件的事实情况、证据的质量、法律适用等。一般来说，如果事实清楚、证据充分、符合法律规定，胜诉的可能性是比较大的。 最后，需要注意的是，即使胜诉，也有可能会因为各种原因导致判决难以执行。因此，在处理此类案件时，应尽可能争取有利的判决结果，并采取措施确保判决得到执行。