您好！根据您的描述，您可能在经营一家餐厅时遇到了员工受伤的情况。在这种情况下，首先应当确保员工的合法权益得到保障，并尽可能地进行赔偿。 关于社区医疗保险的问题，如果您已经为员工购买了该保险并按照规定进行了报销，那么剩余的部分应该由雇主承担。但是，如果员工的伤害是由工作原因引起的，或者存在其他可能导致雇主承担责任的因素，则需要进一步了解情况才能确定责任归属。 此外，建议您与员工沟通，了解他们对事故的看法和处理意见，以及是否愿意签署相关的协议或谅解书，以减少后续的纠纷和争议。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问来帮助您处理此事，以确保自己的权益得到保护。 最后，希望您的餐厅能够顺利运营，全体员工都能平安健康。