根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，劳动者在试用期内提前3日通知用人单位可以解除劳动合同，并且不需要支付经济补偿。因此，如果双方未签订书面劳动合同，则应当视为已经签订了无固定期限劳动合同。 关于违约金的问题，《中华人民共和国劳动民法典》第47条规定。“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。 （一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的； ……” 所以，除非存在法定的不可抗力因素或严重违反规章制度的情形，否则单位不得随意扣除员工的工资。建议你与对方协商解决这个问题，或者向当地劳动监察大队反映情况，寻求帮助。