你好！根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险。如果你的老板不为你缴纳社会保险，并且未与你签订劳动合同，你可以采取以下措施。 保留相关证据，如工作证、工资条等，证明你在江南造船厂的工作关系； 向当地劳动监察大队投诉，要求其依法处理； 寻求法律援助，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。 请注意，在进行任何行动之前，请先咨询专业的法律顾问或律师，以确保你的权益得到充分保护。