在这种情况下，首先需要查看双方之间是否有书面协议，明确了房东同意等待办理相关手续的条款。如果有书面协议，并且协议中包含了等待办理手续的约定，那么房东违反了协议，当事人可以依据该协议要求房东履行合同义务或赔偿损失。 如果双方没有书面协议，但有其他证据（如短信、邮件、录音等）证明房东同意等待，这些证据也可以作为协商或诉讼的依据。当事人可以尝试与房东再次协商，如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼，要求房东继续履行合同或赔偿因违约造成的损失。 需要注意的是，限购政策属于不可抗力因素，如果当事人因限购政策无法履行合同，通常可以免除违约责任。但在本案中，房东同意等待，表明双方已就合同履行期限达成了新的共识，房东后来的反悔行为则构成了违约。在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以便更准确地评估情况并采取合适的法律行动。