根据中国劳动法的相关规定，用人单位对员工的处罚应当依法进行，并且要符合劳动纪律和规章制度。对于未满18周岁的青少年，他们属于未成年工，用人单位在管理上应当给予更多的关注和保护。 1. 关于在上班期间玩手机被罚款500元的问题，首先需要查看厂子是否有明确的规章制度规定了对此类行为的处罚措施，并且这些规定应当是合法、合理且经过公示的。如果厂子没有这样的规定，或者规定不合法，那么老板的罚款行为可能违反了劳动法。 2. 对于与车间主任发生吵架但未动手打架被罚款200元的问题，同样需要查看厂子的规章制度中是否有相关规定。即使有规定，用人单位在处罚员工时也应当遵循合理、公正的原则，不能随意加重处罚。此外，如果员工的行为并未达到严重违反劳动纪律的程度，用人单位的处罚也可能超出了合理范围。 总的来说，用人单位在对员工进行处罚时，必须依据合法、明确的规章制度，并且处罚应当与员工的违规行为相适应，不能随意加重。如果厂子的处罚行为违反了这些原则，员工可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。