在您的情况下，您作为房东（雇主）和员工（店员）之间的合同关系通常被称为雇佣合同或劳动合同。根据中国法律规定，如果双方之间存在雇佣合同，则应当遵守以下基本原则。 合同自由原则。合同双方可以自愿协商，达成一致意见，但不得违反法律法规的规定。 诚实信用原则。合同双方应当遵循诚实守信的原则，履行合同义务。 公平合理原则。在签订合同时，应公平合理地确定双方的权利与义务，并避免损害对方利益。 权利义务对等原则。双方权利与义务应当相匹配，不得滥用权利或者逃避义务。 根据上述原则，在您和店员之间不存在书面合同的情况下，您可以依据诚实信用原则来处理此事。即如果您愿意，您可以直接向店员支付剩余的押金并结束合作关系，而无需通过法律途径解决纠纷。然而，为了维护双方的利益，建议双方进行协商以达成共识。 如果您坚持不退还押金，店员可能需要采取进一步行动来保护自己的权益，例如向当地劳动争议调解委员会申请调解，或者向法院提起诉讼。在此过程中，您需要注意收集相关证据，以便在必要时提供支持。 总的来说，虽然您有理由认为自己在这一争议中占有一定优势，但在实际操作中，还是应该寻求双方能够接受的解决方案，而不是简单地拒绝退还押金。这不仅有助于维持良好的工作环境，也有助于减少未来可能出现的纠纷。