根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者依法享有休息休假的权利。在实践中，企业为员工提供加班费和补偿是合法的，但必须符合法律规定的方式和条件。 对于具体的时间段，我国目前没有明确规定民营企业需要开始执行加薪制度的具体日期。这取决于企业和工会之间的协商结果以及国家的相关政策规定。建议您咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关行业组织，以获取更准确的信息。