根据《工伤保险条例》的规定，工伤的认定通常需要满足以下条件：在工作时间和工作场所内，因工作原因受到伤害或者突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的。此外，如果职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，也可以视同工伤。 在你描述的情况下，如果老乡是在工作时间和工作场所内突发疾病，并且是在48小时内抢救无效死亡的，那么可能被认定为工伤。然而，如果老乡是在下班后在宿舍突发疾病，并且是在7个小时后死亡的，这可能不符合工伤的认定条件。具体情况需要根据实际工作环境、工作性质以及相关法律法规进行综合判断。建议与当地劳动部门联系，提交相关材料申请工伤认定，以便获得准确的法律指导和帮助。