您好，根据《中华人民共和国民法典》第十六条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果饭店未对您进行任何补偿或赔偿，则您可以向法院提起诉讼，要求饭店承担相应的法律责任。 在诉讼过程中，您可以收集以下证据材料。 -医疗发票及诊断证明； -住院病历； -车辆维修发票。 同时，您可以聘请专业的律师代表您参与诉讼，并争取获得合理的赔偿。 请您注意，上述信息仅供参考，请根据您的具体情况和需要寻求更具体的法律建议。