您在公司的服务已满一年，而您的劳动合同仍未签订，这意味着存在劳动关系的可能性。根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同。因此，建议您尽快要求公司与您签订劳动合同，并确认其是否已经支付了您应得的提成。 如果公司拒绝与您签订劳动合同并拖欠提成，您可以考虑向当地的劳动监察大队投诉，或者向当地的人力资源和社会保障局举报。此外，您也可以寻求法律帮助，聘请律师进行协商或诉讼，以维护自己的合法权益。 请注意，在任何情况下，都应在合法的前提下行事，避免采取可能触犯法律的行为，如非法聚集等行为。