根据《中华人民共和国劳动法》第四十条规定。“用人单位在日历日安排劳动者工作时间不得超过8小时，平均每周工作时间不得超过44小时。”因此，如果公司在法定节假日和休息日安排员工加班，应当依法支付加班费。对于国庆节这样的国家法定假日，法律规定了员工有7天的带薪假期。 关于是否可以进行调休或调整休假日期，这需要具体分析公司的规章制度以及当地的相关法律法规。通常情况下，如果公司规章制度中明确规定了调休的规定，并且符合相关法律法规的要求，那么可以在不影响正常工作的前提下进行调休或者调整休假日期。但是，如果公司的规章制度没有明确的规定，或者不符合相关法律法规的要求，则可能不被认可。 如果您对具体的休假安排存在疑问，建议您与公司的人力资源部门沟通，了解具体情况并寻求法律意见。同时，也要注意遵守相关的劳动法规，避免因违反劳动法而受到惩罚。