您好！如果老板拖欠了您的工资并拒绝签订劳动合同或提供欠条，您可以考虑向当地的人力资源和社会保障部门（即劳动局）举报。劳动局有权介入调查，并根据具体情况作出处理决定。 首先，您应该收集相关的证据，比如工资单、银行交易记录等，以证明老板确实拖欠了您的工资。然后，可以联系当地的劳动局，说明情况并提交相关材料。劳动局会进行调查，了解具体情况后可能会要求老板支付工资。 此外，如果您在工作中遭受了不公平的待遇或者存在其他争议，也可以向劳动局反映。劳动局会根据法律规定为您提供帮助和指导。 请注意，由于每个地区的法律法规可能有所不同，因此建议您直接联系当地的劳动局，获取最准确的信息和帮助。同时，保护自己的合法权益是非常重要的。