您与对方签订的合同中应该包含了关于工程进度和质量标准的具体条款。如果您认为对方未按照合同约定履行义务，您可以收集以下证据。 合同副本或原件； 工程进度记录，包括每天的工作量、完成程度等信息； 任何相关的电子邮件、短信或通话记录，以证明双方之间的沟通情况； 监理报告或者第三方评估机构出具的质量评估报告。 在起诉前，建议您先尝试通过书面协商解决纠纷，尽量避免诉诸于法律途径。如果协商失败，可以考虑委托专业的律师进行代理，以便更有效地维护自己的权益。同时，考虑到诉讼可能需要花费大量的时间和精力，建议在决定是否采取诉讼行动之前，仔细权衡利弊。