您好！根据《工伤保险条例》的规定，劳动者在工作过程中受伤，并且被认定为工伤的，可以申请工伤待遇。关于您的情况，如果您的左手食指掉落的部分符合规定的工伤标准，那么您可能能够获得相应的赔偿和补偿。 首先，您需要向当地人力资源和社会保障局提交相关材料，如医疗诊断证明、医院就诊记录等，以证明您的伤害是由于工作导致的。然后，您可以向用人单位或劳动仲裁委员会提出工伤认定申请，等待其审核并最终确认是否属于工伤范围。 如果您认为自己的权益受到侵害，还可以向当地的人民法院提起诉讼，要求用人单位支付相关的工伤待遇。请注意，在整个过程中，一定要保留好所有的证据，以便于后续的维权过程。 最后，建议您及时与专业的律师进行沟通，获取更详细的法律意见和支持。