您好，根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者在试用期内可以随时解除劳动合同。如果您的手部受伤导致无法正常工作，您可以向店铺老板提出离职并要求支付剩余工资和赔偿金。同时，您也可以考虑通过调解、仲裁或者诉讼等方式维护自己的合法权益。 请注意，以上建议仅供参考，请根据具体情况具体分析，并寻求专业的法律帮助。祝您早日解决问题。