首先，关于电梯拆卸和工资的问题，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，劳动者有权获得合理的报酬。如果包工头拖欠工资不给，并且存在其他违法行为，您可以通过合法途径向有关部门反映情况并寻求帮助。 至于拆卸电梯零件是否可以要求包工头支付工资，这主要取决于具体情况。一般来说，如果您是作为承包人雇佣的电梯工，在电梯安装完成后，您可以依据合同约定或者法律规定向包工头索要相应的报酬。然而，如果电梯是在验收后交付给包工头负责管理的，那么可能涉及到了更复杂的法律关系，具体还需根据实际情况进行分析。 总之，处理此类纠纷时应确保自己的权益得到保护，并通过合法手段维护自身利益。同时，建议您与包工头沟通协商，了解具体情况后再决定采取何种行动。如果情况复杂，也可以考虑聘请专业的法律人士协助解决。