您好，根据《中华人民共和国劳动法》和《工伤保险条例》的相关规定，即使您未与厂方签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您在工作中受伤，厂方仍需承担相应的工伤赔偿责任。 首先，厂方应当立即为您申报工伤，由劳动部门进行工伤认定。一旦工伤认定完成，您将有权获得工伤保险待遇，包括但不限于医疗费用、伤残津贴、停工留薪等。 其次，厂方扣取的300元保险费，如果实际未为您缴纳工伤保险，那么厂方应承担未缴纳工伤保险的责任，即在您发生工伤时，厂方需按照工伤保险待遇的标准自行支付相关费用。 最后，如果厂方拒绝支付或赔偿不足，您可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求厂方依法承担工伤赔偿责任。同时，您也可以要求厂方支付未签订书面劳动合同的双倍工资赔偿。 请注意保留好所有与工伤相关的证据，包括但不限于医疗记录、工资流水、工作证明等，以便在维权过程中使用。