在公司仲裁期间，变更法定代表人的行为是不被允许的。这是因为，在仲裁程序中，公司的法定代表人通常是经过董事会或股东大会选举产生的，并且其身份在法院裁决之前被视为有效。 如果公司在仲裁期间决定要更换法定代表人，这可能意味着该公司正在考虑或者已经决定接受新的仲裁裁决。在这种情况下，新的法定代表人可能会需要遵守与原法定代表人相同的义务和责任。此外，由于法定代表人是公司管理的重要组成部分，他们的更换可能会对公司运营产生重大影响，因此应当谨慎对待这一决策。