你好！根据法律规定，如果农民工手中有雇主出具的欠款证明，并且该证明明确记载了拖欠工资的具体数额和支付时间，则可以作为诉讼依据。但是，在具体操作中需要注意以下几点。 拖欠工资的行为必须满足一定的条件才能构成民事侵权行为，即行为人主观上存在过错，客观上实施了侵害他人财产权利的行为。 如果拖欠工资的行为导致劳动者权益受损，可以通过劳动争议处理程序解决，如申请劳动仲裁或者提起民事诉讼。 在起诉之前，应当收集足够的证据支持自己的主张，例如工资发放记录、劳动合同等文件。 为了提高胜诉的可能性，建议聘请专业的律师进行代理，以确保案件能够顺利进行并取得预期的结果。 希望以上信息对你有所帮助，如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。