在大多数情况下，如果员工不同意公司的绩效考核方案或认为该方案不公平，那么该公司不得强制执行。此外，根据中国《劳动法》和相关法规，企业必须依法对员工进行绩效评估，并向员工提供相应的薪资待遇。如果员工拒绝签署绩效表并因此被扣发工资，这可能违反了劳动法律法规。 在这种情况下，员工可以考虑与公司进行沟通，提出异议并寻求解决方案。同时，也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果情况严重，甚至可能导致就业歧视等违法行为，员工应当及时报警处理。 请注意，上述建议仅供参考，具体操作时应依据实际情况及当地法律法规为准。