根据《人体损伤致残程度分级》（GB/T18664-2002）的规定，颈椎三至七节的关节突间脱位属于五级伤残。该标准将人体损伤的严重程度分为十级，每一级对应的致残程度由轻到重依次为一级至十级。 然而，请注意，这只是一个参考标准，并不是所有情况下都适用。具体级别可能还需要考虑其他因素，如受伤部位的具体情况、治疗效果等。因此，在实际评估时，建议咨询专业的医疗机构或法律顾问，以获得更准确的诊断和评定。