关于你提到的情况，根据我国的法律法规，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病或者受到事故伤害，经抢救无效死亡的，应当认定为工伤。因此，在这种情况下，如果你的父亲是在工作的过程中突然死亡，那么他很可能被认定为工伤。 然而，需要注意的是，你的父亲是否属于“猝死”范畴是一个关键点。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，“因工伤亡事故”是指劳动者在从事职业活动或与职业有关的活动中发生的伤亡事故。“因公致残”则是指劳动者在工作中由于身体原因而丧失劳动力的情况。此外，猝死通常指的是由于心脏疾病或其他严重健康状况导致的心脏骤停事件。 从你提供的信息来看，你父亲的死亡可能符合“因公致残”的条件。在这种情况下，如果你认为你的父亲是由于在工作时间内的意外情况（如心脏病发作）导致的猝死，那么你可以向相关部门提出工伤赔偿请求。 至于你提到的老板与员工签订的协议，一般来说，这样的协议会限制保险公司赔偿的责任范围，但并不意味着该协议会影响工伤的认定。如果你认为这份协议不合理，建议寻求专业的法律意见，以确保你的权益得到保护。 最后，关于老板是否需要承担赔偿责任的问题，这取决于具体的法律规定以及双方签订的协议。如果你有详细的协议文本，并且能够证明该协议中的条款不符合法律规定，那么你有权要求老板按照相关法规承担责任。同时，如果你能提供充分的证据支持你的观点，例如医院出具的诊断书等，可能会有助于你的案件获得公正处理。 总之，对于这个问题，建议你首先收集足够的证据来支持自己的主张，然后寻求专业的法律帮助，以便更好地维护你的合法权益。